自酿啤酒的储存方法有哪些

   啤酒对光敏感,不要日晒或剧烈震荡,以防啤酒中的酵母菌受热、混浊和沉淀; 油是啤酒的大敌,啤酒应保持清洁,勿沾染油迹,因为油迹可使啤酒花过快消失。
　　一、搬运啤酒时，应轻拿轻放，不得扔摔，应避免撞击和挤压。
　　二、啤酒不得与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混装、混贮、混运。
　　三、啤酒宜在5℃~25℃下运输和贮存;低于或**此温度范围，采取相应的防冻或防热措施。
　　四、啤酒应贮存于阴凉、干燥、通风的库房中;不得露天堆放，严防日晒、雨淋;不得与潮湿地面直接接触.

喝啤酒较好准备少量的油质食物，较好多准备一些绿叶清淡的蔬菜和富含维生素C的果蔬，还可以准备一些豆制品。蔬菜水果里的抗氧化剂和维生素，豆制品中的卵磷脂都有保护肝脏的作用。猪肝中含有丰富的维生素B，也是很好的下酒菜。酒后，还可以准备一些含有果糖的甜水果，或者饮用加入白砂糖和蜂蜜的牛奶，加快酒精的代谢，保护肠胃。
三、喝啤酒的禁忌
啤酒较好不要与腌制的食物，熏制的食物，白酒，蚬，蛤，毛蚶，肉汤及火锅等一起食用。
1、啤酒与腌制的食物、熏制的食物及烧烤吃，会在体内产生致癌物质。
2、啤酒与白酒，蚬，蛤，毛蚶，肉汤及火锅等同食，会伤胃，伤肝，伤肾，伤胆，严重会刺激心脏。